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高州“大碌竹”
发布时间:2013-05-01 00:00:00 来源:百度贴吧 阅读:- 字体【

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    水烟筒是一个大竹筒,长约
70厘米,直径7厘米,竹筒中部插一小铜管或小竹管,是点烟丝的地方,竹筒内装着水,上部开口处用于吸烟。据说,这样吸烟,烟要线经过水的过滤,少了许多毒素,故而比吸旱烟科学。

  粤西男人至今保留着抽水烟的习惯,茂名、阳江许多小镇的大街上都可看到着装现代的男子抱着大的水烟筒“咕噜咕噜”吸个不停。

  吸水烟是中国传统的吸烟方式之一。水烟可以通过水烟袋的水烟筒吸食。水烟袋和水烟筒都是通过袋和筒里的清水,用嘴吸,使里面产生负压,而使烟气通过水吸入口中的,吸食时发出“咕……咕”的声音,真可谓“烟波浩淼最难求”。据说这样能减少有害成份。烟袋烟筒如果盛白糖水,吸出的烟有甜隽之味;盛甘草薄荷水,则可以清热解渴。从这一点看,今天过滤嘴还比不上它这个优点呢。在云南吸水烟筒至今还可看到,而水烟袋则比较少见了。 

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  粤西的水烟筒 一方水土养一方人,一方人有一方人独特的文化风情。作为长在粤西人,若问我粤西有什么独特的风土人情,人文景观,我认为最能代表粤西人独特风格是粤西的水烟筒。粤西人的水烟筒,就像粤东汕头人的功夫茶一样,影响深远,令人迷醉。走进粤西大地,不论在偏僻的山村里,还是在热闹的墟市上,不论在田野上,还是在城镇的商铺里,有人的地方,每时每刻都会看到一幅大同小民异的画面:一个男人,弯着腰,低着头,端坐于门前的小矮凳,或圪蹴于路边土垛,左手托着一支长约一米的水烟筒,右手,对着水烟筒中间斜伸出来的烟嘴点着火,嘴巴贴着水烟筒上端筒口,啪啪嗒嗒,咕咕嘟嘟地吸着烟,吸一阵,抬起头,吐出一缕乳白色的烟雾,脸上充满着惬意、满足的神情,偶尔也惊奇地看见一两个上了年纪的女人,像男人一样在托着水烟筒,怡然自得地吞云吐雾。 水烟筒,被誉为粤西一宝,又叫大碌竹。顾名思义,水烟筒自然是用竹子做成的,长约一米,用铁条弄穿竹节,竹子中间,开个小孔,斜插上一根手指般大的小竹筒,作为烟嘴,灌进半筒清水,便成了水烟筒。抽烟时,将一小摄烟丝按在烟嘴上,边对着烟丝点火,边将嘴巴贴着水烟筒上端筒口猛吸,烟经过清水的过滤,去掉大部分尼古丁和杂质,变得更加醇口爽口,不会因吸烟过多而喉咙痛、肝火盛。这正是水烟筒魅力的所在,也是粤西人聪明之处。水烟筒有多少年历史,谁发明水烟筒,无从考究。至于粤西人为什么那样钟情、喜爱水烟筒,笔者认为它除了可以提神醒脑消除疲劳外,还有一个重要原因是:粤西山岭多,湿气重,蚊虫多,易染瘴疬,吸烟可以驱赶蚊虫,预防瘴疬之疾。 水烟筒是粤西男人的第二生命,乡间流传着一句古话:女人七岁会纺纱,男人三岁抽碌竹。生了男孩,刚满月时,初为人父的父亲,抱着爱儿,轻轻向小儿吹一口烟雾,作为对小儿的第一次洗礼,呛得小儿手脚乱抓,这时父亲会喜不自胜,哈哈大笑。耳濡目染,小孩长到两三岁,也学着大人用嘴巴吸吸水烟筒,闻闻烟味,待大人不在家,就正经八儿真抽起来,刚开始吸一两口,过了几个月,就能吸四、五口烟了。粤西人将吸烟说成抽烟,更加形象、生动,富有动感,富有韵味。水烟筒,伴着随着男人的一生,自幼抽到大,从大抽到衰老,寂寞时抽,欢乐时抽,疲倦时抽,悲伤时抽,没有烟抽,男人会变成软脚蟹,头昏脑胀,四肢无力,精神总之,男人下地干活,上山砍柴,趁墟做生意,身边总携着水烟筒,不分时间,不分场合,烟瘾来时,圪蹴路边,就咕咕嘟嘟地吞云吐雾。 粤西,山多地少,交通也不发达,经济也显得较为贫困落后。但粤西人,因为有了水烟筒,生活也多了几分乐趣和快乐,没有自叹自艾自暴自弃,将平谈贫困的日子过得有滋味,有情有趣。上到官员富贾,下到黎民百姓,可以家徒四壁,可以身无长物,一无所有,但家中不能没有一支漂亮的水烟筒。每家每户,每店每铺,每个单位的办公室,总搁着一两条水烟筒。探亲访友,主人第一时间递给客人的不是解渴的茶水,而是递上水烟筒,话不急着说,事不急着提,就是十万火急的事,也等抽足了烟隐再发话。平时男人的裤袋里,总袋着一包烟丝,走到那里抽到那里。女婿取悦岳父,子女孝敬父母,朋友送礼,求人办事,送的不是人参美酒燕窝,而是一两斤上等烟丝。酒肆商铺,工厂企业,从粤西发往各地的长途汽车,为招徕顾客,总是备有水烟筒和烟丝,免费让顾客抽个够。单位开会,村民集会,或闲时人们相聚闲聊,一条水烟筒一刻不停在人群中传来传达室去,一团团烟雾弥漫开去,气氛也随之活跃起来,感情融洽了,心灵靠近了,话儿也投机了。 茶有茶道,烟有烟道。烟味好不好,主要决定因素是烟丝,抽水烟筒的烟,不是制造香烟的黄烟,而是一种土产红烟,上等的烟丝来之不易。割烟时,要择阳光猛烈的日子,从烟头割断,也不挪动,让太阳曝晒一天,尔后挑回家,用绳子绷住烟梢,悬挂在通风阴凉屋檐下,让烟叶慢慢风干变黄,待烟叶熟透,就会散发出阵阵浓郁的芳香味。人们摘下熟透的烟叶,去掉叶骨,将松散的烟叶压缩成砖头样坚硬,再用刨子慢慢刨成像发菜般幼小的烟丝,便可以抽了。 金鞍配良马,饮酒饮茶讲求皿具,抽烟也一样,有了上等的烟丝,还要配上上等的水烟筒,才能相得益彰,锦上添花。水烟筒,看似简单,事实并不简单,也有贵贱之分,优劣之别。用一般竹子做成的水烟筒,是平凡的水烟筒。用上等老竹做成的水烟筒,才是好货。上等老竹又只能取根部这段,才是上等好货。所选的老竹又要大小适当,粗则显得臃肿,细瘦则显得小气,所以有的男人,为做一条令人羡慕的水烟筒,不怕千辛万苦,跋山涉水,步行十几里路,深入莽莽苍苍的深山野岭,从天然野竹丛中砍回一两条百年老竹,慢慢精雕细琢成水烟筒。这些百年老竹质硬、坚韧,轻重自如,风吹日晒,季节变换,也不会爆裂,而且随着岁月的流逝,长年累月的不停抚摸,表面会越来越光滑,可以照出人影子。

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