1.应到有《食品经营许可证》的食品经营单位购买食品；

　　2.购买冷藏冷冻食品要到具备储藏条件好、符合卫生要求的正规商超和市场购买；

　　3.网购食品或半成品要查看商家的食品经营许可证、产品生产日期、保质期等信息；

　　4.要查看外包装，观察食物是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无颜色变化、有无出现异味等现象。

　　1.应到有《食品经营许可证》的餐饮单位就餐；

　　2.选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品、生腌制品等冷食、生食类食品时，要查看食品经营单位是否有“经营冷食和生食类品种”的项目；

　　3.不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清和来历不明的泡制酒；

　　4.不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、野生河豚或无合法来源的河豚制品、织纹螺等食品；

　　5.禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物；禁止以家畜家禽名义食用野生动物；禁止食用“长江刀鲚”“长江野生鱼”“长江白鱼”“长江鮰鱼”等禁捕渔获物。

　　1.谨慎下单，要查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价等信息；

　　2.尽量选取近距离的餐饮单位订购，以缩短餐食配送时间；

　　3.收到餐食后，要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放；

　　4.慎购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。

　　1.厨具和餐饮具等要做好清洁，做到生熟分开；

　　2.挑选新鲜原材料，认真清洗并做到烧熟煮透；

　　3.选购湿粉类食品首先查看产品标签信息，重点查看生产日期和保质期，湿河粉、米粉（线）等谷类发酵制品、泡发的木耳或银耳等，尽量在购买当天或泡发当天食用完，凉菜要现做现吃；

　　4.选取五指毛桃等煲汤材料，一定要从正规渠道购买，不要购买来源不明的煲汤材料；

　　5.谨慎使用中药材泡制酒，不随意相信秘方、偏方，避免在不了解药性的情况下，盲目按秘方、偏方泡制酒食用；

　　6.冷冻食品烹饪前应彻底解冻，以防食品中心加热不透；

　　7.外购熟食或外出就餐打包的食品，在下次食用前应先确认是否变质，已变质的食品要及时清理，未变质的食品要彻底加热煮透后方可食用。

　　1.熟制食品在室温存放时间应不超过2小时；

　　2.加工后的成品、半成品、原料应分开储存，防止交叉污染；

　　3.未食用完的食品应该用保鲜膜密封，按存贮要求进行常温、冷藏或冷冻保存；

　　4.需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件（一般冷藏温度为0-5℃、冷冻温度为-18℃以下）；

　　5.冷藏食品一般3天以内食用较好；

　　6.冰箱内存放食品不宜过满，要定期清理。

　　要摒弃“好面子、讲排场”的陈规陋习，春节期间，外出用餐、居家用餐、网络订餐时根据饮食习惯和用餐需求合理点餐取餐、理性消费，吃多少（煮）点多少，做到不剩饭、不剩菜。

　　宴请亲朋过程中自觉做到宴请不浪费、剩菜要打包等良好习惯。家庭要积极弘扬传承勤俭节约的良好家风，从珍惜一粒米、一滴水做起，倡导绿色健康生活模式。

　　有效的消费凭证是消费者维权最重要的证据，购买食品、外出就餐、网络订餐时要注意妥善保存好付款凭证、发票等证据，以备日后发生消费纠纷时维权有据。如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打电话“12345”或“12315”反映。